Boeken

Het eerste deel uit de serie Horeca Blogs & Quotes. Het is een verzameling blogs en quotes van het gelijknamige, populaire platform. De quotes zijn uitneembaar!

Het tweede deel uit de serie Horeca Blogs & Quotes. Het is een verzameling blogs en quotes van het gelijknamige, populaire platform. De quotes zijn uitneembaar!

Dit boekje is dé inwerk en naslaggids voor medewerkers in een modern horecabedrijf!

Een selectie van Wouters uitgewerkte columns uit Misset Horeca van oktober 2018 tot januari 2020. Het boek is opgedeeld in de katernen Service en gastvrijheid, Personeel, Bedrijfsvoering en Leiding geven.

Wouters visie op Moderne Horeca in een bundeling van zijn beste columns na Corona.

Wouter in Vegas! Alles wat je kan leren over de Hospitality hoofdstad van de wereld.

Met de komst van Ron Gastrobar veranderde er iets in Nederland. En die verandering, die voel je nog altijd. Ter gelegenheid van 10 jaar Ron Gastrobar vertelt Ron Blaauw zijn verhaal zoals hij dat nog nooit deed.

OBER! OBER! is hét boek dat iedere starter, medewerker óf ondernemer in de horeca op de plank moet hebben liggen.

Dagboek van een restaurateur | Sico de Moel
99 verhalen uit een heerlijk Horecaleven en 13 uit een moeilijk jaar...

Boost je menukaart!

Voor elke kaart, een idee

Wil je als horecaondernemer meer geld verdienen aan je menukaart? Verdiep je dan eens in het HOE en WAAR van je gerechten, wijnen en prijzen.

Zet je menukaart in als verkoop-,…

Mijn Avonturen met Ramses Shaffy, Het verhaal van de toegift van zijn carrière. Door Gerard Alderliefste.

Op Ameland spookt niet alleen de wind. De meest vreemde verhalen doen er de ronde. Zomer en winter, voorjaar en herfst. Tijdloze verhalen, die met de jaren in details veranderen. Geleidelijk, elke generatie voegt er iets van zijn…

Oesters, ham & koekjes is een boek vol inspiratie voor horeca ondernemers.

Het boekje is samengesteld door horeca expert Petra Venekamp, die je aan de hand van 5 actuele thema’s tips geeft waarmee je direct inspiratie op…

Nieuw inspiratieboekje voor barista’s.
Als koffie ook jouw passie is… Zo begint het tweede inspiratieboekje van Concreet Advies uit Utrecht.Na de eerste succesvolle uitgave ‘Oesters, Ham & Koekjes’, 51 inspiratietips voor…

Gasten, Klanten en Vreemde Kostgangers... Het is de zomertip van Horecabo in 2017!

51 tips voor personeelsbeleid in horeca, zorg & retail