Ober! Ober! | Stijn van Boxtel & Jordy van Heese

OBER! OBER! is een praktisch en inspirerend boek voor iedereen die werkt of wil werken in de horeca — van starter tot ondernemer. Het boek legt op een toegankelijke manier uit wat gastvrijheid écht inhoudt en hoe je als medewerker invloed hebt op de beleving van de gast. Centraal staat de ‘guest journey’: de reis die een gast doormaakt, inclusief herkenbare situaties, handige tips en direct toepasbare inzichten over verschillende gasttypes, verwachtingen en contactmomenten. Elk hoofdstuk sluit af met prikkelende vragen en stellingen die aanzetten tot nadenken en ontwikkeling. Een ideaal startpunt voor wie het verschil wil maken in de horeca.